西式宴会的餐桌布局,西式宴会的餐桌布局图片

中西方宴会席位安排的差异

中西方餐桌礼仪的基本差别在于以下四个方面：A：入座的位置。中国一般是客齐后导客入席，以左为上，视为首席，相对首座为二座，首座之下有三座，二座之下为四座。在西方，一般说来，面对门的离门最远的那个座位是女主人的，与之相对的是男主人的座位。

西方则以“右”为贵，“女士优先、尊重妇女”是人们宴会排座位的标准。宴席中，男女间隔而座，夫妇也分开而座，女宾客的席位比男宾客的席位稍高，男士要替位于自己右边的女宾客拉开椅子，以示对女士的尊重。

西餐宴会的席位排列 同中餐相比，西餐的席位排列既有许多相同之处，也有不少不通。由于人们对席位的排列十分关注，排列时务必多加注意。1排列的规则 在绝大多数情况下西餐宴会席位排列主要是位次问题。除了极其盛大的宴会，一般不涉及桌次。

在餐桌问候方面 中国人与人打招呼第一句话一般是“吃饭了吗”；而西方人第一句话一般是“你好”或“很高兴见到你”。在饮食方面 中国人的饭桌上菜色比较丰富，以肉食为主；而西方人的菜色就比较单调，但是讲究荤素结合。

中西方宴请礼仪也各具特色。在中国，从古至今大多都以左为尊，在宴请客人时，要将地位很尊贵的客人安排在左边的上座，然后依次安排。在西方则是以右为尊，男女间隔而座，夫妇也分开而座，女宾客的席位比男宾客的席位稍高，男士要替位于自己右边的女宾客拉开椅子，以示对女士的尊重。

西餐席位的排列次序是

1、- 以右为尊：在排定席位时，以右为尊是一条基本原则。对于特定位置，按照礼仪，其右侧的位置被视为高于左侧。男主宾应坐在女主人的右侧，女主宾坐在男主人的右侧，依照这一原则依次排列。- 面门为上：根据礼仪，面对餐厅正门的位置被视为高于背对正门的位置。- 交叉排列：西餐排列席位时，推崇交叉排列原则，即男女和熟人与生人应交错就坐。

2、(1)女士优先。在西餐礼仪里，往往体现女士优先的原则。排定用餐席位时，一般女主人为第一主人，在主位就位。而男主人为第二主人，坐在第二主人的位置上。(2)距离定位。西餐桌上席位的尊卑，是根据其距离主位的远近决定的。距主位近的位置要高于距主位远的位置。(3)以右为尊。

3、女士优先：在排定用餐席位时，一般女主人为第一主人，在主位就座。男主人为第二主人，坐在第二主人的位置上。距离定位：席位的尊卑根据其距离主位的远近决定，距主位近的位置要高于距主位远的位置。以右为尊：在西餐排位时，男主宾要排在女主人的右侧，女主宾排在男主人的右侧，按此原则，依次排列1。

西餐和中餐席位安排有哪些不一样的地方?

清代受西餐传入的影响，一些西餐礼仪也被引进。如分菜、上汤、进酒等方式也因合理卫生的食法被引入中餐礼仪中。中西餐饮食文化的交流，使得餐饮礼仪更加科学合理。 现代较为流行的中餐宴饮礼仪是在继续传统与参考国外礼仪的基础上发展而来的。

在餐桌问候方面 中国人与人打招呼第一句话一般是“吃饭了吗”；而西方人第一句话一般是“你好”或“很高兴见到你”。在饮食方面 中国人的饭桌上菜色比较丰富，以肉食为主；而西方人的菜色就比较单调，但是讲究荤素结合。

⑥交叉排列：在西餐正式宴会上，应遵守交叉排列的原则，即男女交叉排列，熟人之间也应交叉安排，以促进新知的交流。这要求参与宴会的宾客人数最好是双数，男女人数应大致相等。西餐宴会的座位排列：①长桌排列：长桌排列位次主要有两种方式。

以右为尊 正式的宴会都要排座次。国际上的习惯，桌次高低以离主桌位置远近而定，右高左低；同一桌上，席位高低以离主人的座位远近而定。同时男女穿插安排，以女主人的座位为准，主宾坐在女主人的右上方，主宾夫人坐在男主人的右上方。

中餐用筷子，西餐用刀叉勺子。西餐在菜单的安排上与中餐有很大不同。以举办宴会为例，中餐宴会除近 10种冷菜外，还要有热菜 6-8种，再加上点心甜食和水果，显得十分丰富。