名人吃饭,名人吃饭照片
古代与名人有关的“爆款”美食,除了“东坡肉”还有哪些美食? 若说孔子是个美食家，苏轼就是个大吃家。苏轼祖籍四川眉山，因工作关系，天南海北调动，尝遍了各地的料理，写过许多反映佳肴名馔的诗文，如〈菜羹〉、〈食猪肉诗〉、〈豆粥〉等，还有著名的〈老饕赋〉。他在诗作中以老饕自居，生动反映了他对于烹调的浓厚兴趣和品尝佳肴美味的丰富经验，堪称古代文学家中的大吃家。中国名人与美食 苏轼（苏东坡）东坡肉：他改良的慢炖猪肉，成为杭州名菜。东坡肘子：四川版本的红烧肘子。李鸿章 李鸿章杂碎（Chop Suey）：传说他在访美时让厨师混炒剩菜，诞生了美式中餐“杂碎”（真实性存疑）。老干妈陶华碧 老干妈辣椒酱：因创始人陶华碧的昵称得名。
古代与名人有关的“爆款”美食,除了“东坡肉”还有哪些美食?
若说孔子是个美食家，苏轼就是个大吃家。苏轼祖籍四川眉山，因工作关系，天南海北调动，尝遍了各地的料理，写过许多反映佳肴名馔的诗文，如〈菜羹〉、〈食猪肉诗〉、〈豆粥〉等，还有著名的〈老饕赋〉。他在诗作中以老饕自居，生动反映了他对于烹调的浓厚兴趣和品尝佳肴美味的丰富经验，堪称古代文学家中的大吃家。
中国名人与美食 苏轼（苏东坡）东坡肉：他改良的慢炖猪肉，成为杭州名菜。东坡肘子：四川版本的红烧肘子。李鸿章 李鸿章杂碎（Chop Suey）：传说他在访美时让厨师混炒剩菜，诞生了美式中餐“杂碎”（真实性存疑）。老干妈陶华碧 老干妈辣椒酱：因创始人陶华碧的昵称得名。
苏轼用一首《食猪肉诗》来说明烹制东坡肉的关键：“慢着火，少着水，火候足时他自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。”在黄州漫长孤独的时光里，每天一碗红烧肉，将苏轼的那些“一肚子不合时宜”化为了“一肚子美味”，心理和身体都获得了满足。
苏东坡除了东坡肉外，还发明了以羊蝎子为原材料的美食。具体来说：东坡肉：这是苏东坡最为人所知的美食发明。他将猪肉切成大方块，用特殊的红烧方法烹饪，使得猪肉肥而不腻、味道鲜美，后人将这道菜命名为“东坡肉”。
