单个蔬菜,单个蔬菜图片大全大图
堆积在一起的蔬菜为什么能生热 核心原因：呼吸作用产热所有活着的植物细胞都会进行呼吸作用，这是一个分解有机物释放能量的过程。就像人运动后身体会发热一样，蔬菜呼吸时也会产生热量。单个蔬菜产生的热量微不足道，但成千上万个堆在一起，热量积聚起来就非常明显了。 环境因素：热量难以散发密集堆积的蔬菜形成了一个天然的保温层。温热——扁豆、青菜、黄芽菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大葱、生姜、胡萝卜。寒凉性——芹菜、冬瓜、生藕、生白萝卜、苋菜、黄瓜、苦瓜、茄子、丝瓜、茭白、茨菇、紫菜、金针菜（干品）、海带、竹笋、冬笋、菊花菜、蓬蒿菜、马兰头、绿豆芽、菠菜、油菜、蕹菜、莴笋。
堆积在一起的蔬菜为什么能生热
核心原因：呼吸作用产热所有活着的植物细胞都会进行呼吸作用，这是一个分解有机物释放能量的过程。就像人运动后身体会发热一样，蔬菜呼吸时也会产生热量。单个蔬菜产生的热量微不足道，但成千上万个堆在一起，热量积聚起来就非常明显了。 环境因素：热量难以散发密集堆积的蔬菜形成了一个天然的保温层。
温热——扁豆、青菜、黄芽菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大葱、生姜、胡萝卜。寒凉性——芹菜、冬瓜、生藕、生白萝卜、苋菜、黄瓜、苦瓜、茄子、丝瓜、茭白、茨菇、紫菜、金针菜（干品）、海带、竹笋、冬笋、菊花菜、蓬蒿菜、马兰头、绿豆芽、菠菜、油菜、蕹菜、莴笋。
是多食新鲜蔬菜和水果。秋燥最容易伤人的津液。多数蔬菜、水果有生津润燥、消热通便之功效。蔬菜、水果等含有大量的水分，能补充人体的津液。另外，还可多吃些蜂蜜、百合、莲子等清补之品，以顺应肺脏的清肃之性。是少吃辛辣煎炸热性食物。
蔬菜经过微波加热，因其内部水分子振动生热，能快速成熟且减少水溶性维生素的流失，比长时间水煮更健康。操作也简单，洗净切块的蔬菜放入微波炉专用容器，加盖或覆上保鲜膜（留气孔），高火加热几分钟即可，期间可翻动确保受热均匀。
