绿壳鸭蛋,绿壳鸭蛋的药用功效
绿壳鸭蛋一段怎样吃才好? 1、咸鸭蛋的做法如下：尽量挑选绿壳鸭蛋。据说绿壳鸭蛋是当年身体强壮的鸭子所产的蛋。在水中浸泡半小时，以软化鸭蛋壳上的污渍，一个盆装不下就分两个盆装着浸泡，以免重叠的鸭蛋容易压裂蛋壳。2、买回绿壳鸭蛋，洗净，晾干。准备一壶开水，做饱和盐水(盐在水里不能融化为止)，盐水放冷了待用。准备好一小碗高度白酒，把晾干的鸭蛋，在酒里滚一遍。把沾了酒的鸭蛋放进容器。倒进盐水，盖上盖子，密封保存。40天后就可以吃了。把腌制好的鸭蛋，进行蛋黄和蛋白分离，蛋黄可以做其他美食哦.。
绿壳鸭蛋一段怎样吃才好?
1、咸鸭蛋的做法如下：尽量挑选绿壳鸭蛋。据说绿壳鸭蛋是当年身体强壮的鸭子所产的蛋。在水中浸泡半小时，以软化鸭蛋壳上的污渍，一个盆装不下就分两个盆装着浸泡，以免重叠的鸭蛋容易压裂蛋壳。
2、买回绿壳鸭蛋，洗净，晾干。准备一壶开水，做饱和盐水(盐在水里不能融化为止)，盐水放冷了待用。准备好一小碗高度白酒，把晾干的鸭蛋，在酒里滚一遍。把沾了酒的鸭蛋放进容器。倒进盐水，盖上盖子，密封保存。40天后就可以吃了。把腌制好的鸭蛋，进行蛋黄和蛋白分离，蛋黄可以做其他美食哦.。
3、绿壳蛋颜色自然且无异味时完全可以吃！若内部蛋清/蛋黄发绿需分情况判断。判断颜色来源 如果是蛋壳呈现青绿色（如乌鸡蛋、鸭蛋等），这是正常品种特征，煮熟后蛋壳颜色更明显，不影响食用。
4、鸭蛋泡陈醋是可以治扁平疣、美白的偏方！ 现在是夏天，最好是将生的鸭蛋泡在醋里放到冰箱的保险柜里 鸭蛋壳会被泡软，泡大概5天吧，只要一撕就破了，蛋黄会被凝固 鸭蛋要生吃哦，没看错，是生吃！为了美丽是要付出代价的！胃不好的最好是在饭后吃，那样就对胃的伤害不大。
5、此菜是由鱼腥草与润肺利咽、清热解毒、滋阴润燥的鸭蛋相配而组成，具有清热解毒、滋阴润肺的功效。可作为肺炎、肺脓疡、痈肿、虚劳出血、目赤、热痢等病症患者辅助营养食疗菜肴使用。
