千里香小茴香,千里香又叫小茴香吗
千里香,丁香,草果,小茴香,小良姜,桂皮,八角,白蔻,肉蔻,花椒,香叶,等... 花椒：花椒，味辛性温麻味浓烈，能温中散寒，具除湿止痛的作用，花椒品种以陕西椒；四川茂汶椒.清溪椒为上乘.花椒是火锅得重要调味料.用于汤卤中可压腥除异，增鲜香. 选购提示：以陕西椒；四川茂汶椒.清溪椒为上乘，颜色红润，颗粒大而香的为好。丁香 丁香别称丁子香，支解香，雄丁香，丁香，宫丁，是桃金娘科蒲桃属的热带植物。芳香气强烈，味辛，有麻舌感。花椒 花椒别称檓、大椒、秦椒、蜀椒，大料 大料别名八角（大料），是八角树的果实，因其果多有八个角而得名。也叫八角茴香、大茴香，是一种调味香料。
千里香,丁香,草果,小茴香,小良姜,桂皮,八角,白蔻,肉蔻,花椒,香叶,等...
花椒：花椒，味辛性温麻味浓烈，能温中散寒，具除湿止痛的作用，花椒品种以陕西椒；四川茂汶椒.清溪椒为上乘.花椒是火锅得重要调味料.用于汤卤中可压腥除异，增鲜香. 选购提示：以陕西椒；四川茂汶椒.清溪椒为上乘，颜色红润，颗粒大而香的为好。
丁香 丁香别称丁子香，支解香，雄丁香，丁香，宫丁，是桃金娘科蒲桃属的热带植物。芳香气强烈，味辛，有麻舌感。花椒 花椒别称檓、大椒、秦椒、蜀椒，大料 大料别名八角（大料），是八角树的果实，因其果多有八个角而得名。也叫八角茴香、大茴香，是一种调味香料。
出回味的有：八角、小茴香等。 上色的有：姜黄、栀子、藏红花等 出辣味的有：干辣椒、干姜、胡椒等。 出麻味的有：花椒、麻椒、青花椒等。 分享香料配伍中的几种香型 五香型：八角、肉桂、小茴香、花椒、丁香、山柰、砂仁、陈皮、甘草、胡椒等。 麻辣型：在五香的基础上加入花椒、荜拨、干姜、辣椒、良姜等。
白蔻：又名白豆蔻、紫豆蔻、白蔻仁。其性味辛温，入肺、脾、胃经，有化湿温中、行气止呕之功，常用于治疗湿阻脾胃、气机失调或脾胃。香砂：香砂一般作为药材使用，对于治疗胃部疾病非常有效。其他的调料比如：八角、桂皮、丁香、干辣椒、小茴香、香叶等等，基本都是家家常备的调味品，用途也比较广。
良姜：增香（高良姜，小良姜）增香，压腥，味辛，性温，有温胃散寒，行气止痛的功效。2枝子：增香，味辛，性温，有降火，清热解毒，用于牙疼，特别对火锅清火有特别好处。2紫苏：增香，性温，味辛，用于解表散寒，行气和胃，用与风寒感冒，鱼蟹中毒之功效。
