聚春园肉燕,聚春园肉燕电话
关于福州小吃的百年老店的介绍 1、福州作为历史文化名城，拥有许多传承百年的老字号小吃店，以下为部分代表性店铺及其特色介绍： 同利肉燕老铺（始创于1876年）特色：肉燕是福州太平燕核心食材，燕皮以精瘦肉手工捶打而成，内馅为肉茸，形似飞燕。老铺坚持传统工艺，燕皮薄如宣纸，口感脆嫩，汤头多用骨汤调配，佐以香醋、胡椒粉更佳。2、聚春园：151年老店，始创于清同治四年，是福建省现存年代最悠久的历史名店，驰名中外的“佛跳墙” 就源于聚春园。福州菜是闽菜的代表，在福州这些传统的百年老店里面，你才能品尝到最正宗的福州味。
关于福州小吃的百年老店的介绍
1、福州作为历史文化名城，拥有许多传承百年的老字号小吃店，以下为部分代表性店铺及其特色介绍： 同利肉燕老铺（始创于1876年）特色：肉燕是福州太平燕核心食材，燕皮以精瘦肉手工捶打而成，内馅为肉茸，形似飞燕。老铺坚持传统工艺，燕皮薄如宣纸，口感脆嫩，汤头多用骨汤调配，佐以香醋、胡椒粉更佳。
2、聚春园：151年老店，始创于清同治四年，是福建省现存年代最悠久的历史名店，驰名中外的“佛跳墙” 就源于聚春园。福州菜是闽菜的代表，在福州这些传统的百年老店里面，你才能品尝到最正宗的福州味。
3、福州聚春园是百年老字号，为佛跳墙发源地，位于三坊七巷旁，提供特色菜品与小吃，服务周到，丰俭由人。位置与交通聚春园位于福州三坊七巷景区旁的三楼，地理位置优越，交通极为便利。游客在游览完古街后可直接前往用餐，体验历史与美食的双重享受。
4、市井小吃聚集地老药洲街：集中了没牙伯花生汤、兵俤粉干卤味等老店。达明美食街：夜间小吃摊聚集，如海蛎煎、锅边糊等。其他推荐安泰楼酒家：集合多种福州小吃（芋泥、锅边、马蹄糕等），适合一次性体验。百饼园：传统糕点品牌，卖礼饼、麻芝等。
5、推荐：聚春园（始创店）地址：鼓楼区东街2号理由：福州佛跳墙发源地，百年老店，汤底醇厚，用料考究（鲍鱼、海参、花胶等），需提前预订。荔枝肉 推荐：老福洲（省府路店）特色：酸甜比例精准，肉块外酥里嫩，搭配马蹄解腻，人均50元。
6、福州美食推荐餐厅如下：聚春园大酒楼 “聚春园”始创于清同治四年（1865年），是福建省现存年代最悠久的历史名店，驰名中外的“佛跳墙”就源于聚春园。1996年、2010年，其两次被国家商务部授予“中华老字号”，第一批福建老字号。
福州十大必买特产
1、茉莉花饼福州茉莉花茶闻名全国，而茉莉花饼则是这一风味的延伸。外皮酥脆掉渣，内馅绵密松软，茉莉花香清新淡雅。礼盒包装精美，是伴手礼首选，另有香芋、桂花等口味可选。福州鱼丸以海鱼为原料手工制成，表皮Q弹韧劲足，内馅鲜香多汁。清水煮制后汤头清甜，搭配醋与白胡椒粉更显风味，兼具便捷与营养。
2、福州作为福建省的省会城市，拥有丰富的特产资源。以下是福州十大必买特产的推荐：福州茉莉花茶：简介：福州茉莉花茶是福州的特产名茶，采用福州特有的茉莉花与优质绿茶经过窨制而成，具有独特的茉莉花香和绿茶的清新口感。
3、福州十大必买特产包括：脱胎漆器、寿山石雕、橄榄、茉莉花茶、鱼丸、肉燕、佛跳墙、线面、马蹄糕和永泰李干。 脱胎漆器 福州脱胎漆器是中国传统工艺“三宝”之一，以轻巧耐用、色彩绚丽著称，适合作为高端纪念品或家居装饰。 寿山石雕 寿山石质地温润，雕刻题材丰富，是收藏爱好者的首选。
4、福州十大必买特产包括：佛跳墙、鱼丸、肉燕、茉莉花茶、橄榄、线面、芋泥、光饼、福州漆器和寿山石。 这些特产不仅代表了福州的美食文化，也展现了当地的工艺传统，是游客来福州旅游时不可错过的伴手礼。 佛跳墙 佛跳墙是福州最具代表性的传统名菜，以其丰富的食材和独特的风味闻名。
5、福州福橘：应季水果，皮薄汁多，象征吉祥，适合节日赠送。永泰芙蓉李干：由新鲜芙蓉李制成，酸甜适口，可泡茶或直接食用，是健康零食选择。
6、又称征东饼。购买建议：老字号推荐：醉仙楼（八一七路）、美且有（中亭街）、宝来轩（上下杭）时令提醒：菠菠粿清明前后限定，芋泥冬季口感最佳 保存注意：含猪油的糕点建议3天内食用，光饼可复烤恢复酥脆这些糕点不仅承载着福州人的味觉记忆，更体现了闽都甜不压咸，油而不腻的独特食韵。